【ハワイブログ】結局毎回行ってしまう!ハワイならではのお鮨「すし匠」

 

 

大好きなすし匠ハワイ。オープンして2年。

ここ最近はついハワイに行くたびに毎回お伺いしていて3回目になります。

 

美味しいんですよねぇ♡

賛否両論あるかと思いますがわたしは大好きです。

 

日本のお鮨は日本で食べればいい、ハワイでお鮨を食べるならハワイでしか食べれないお鮨を食べたい♡

すし匠ハワイは、ハワイならではの魚を使っています。それが面白いんですよね・・・!

ガリもヤシの実で作っていたり工夫がたくさんしてあって楽しい。

 

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にごり酒で乾杯♡

ここに来ると日本酒飲みたくなる。リッツに入っているお店なのですぐお部屋に帰れる安心感もありついつい飲み過ぎてしまいます。

前に一度泥酔したことは内緒・・・

 

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ポキから始まります。

 

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烏賊にお米をつめたもの。甘いタレで。

 

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ミル貝のおつまみ。

 

そして握りの写真が続きます・・!

 

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ここらへんでお酒をチェンジ。

 

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どんどん進む・・・。

 

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胡麻豆腐。

 

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トマトの口直し。

 

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ダンジネスクラブ。

 

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まぐろのみは日本産のものを使っているそうです。

 

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ボストン産のあん肝。スイカのかんぴょうとともに。

 

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茶碗蒸しはつるんと♡

 

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ほたてもねっとり美味。

 

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はまぐりは追加しました。

 

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いぶりがっこにお米のチーズ。

 

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かんぴょう巻き。

 

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すし匠と言えばの名物「おはぎ」

 

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たまごは二種類です。

 

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お吸い物。

 

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デザートの手作りところてんはもっちもちで本当美味しい♡

 

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こちらは塩のアイス。

 

大満足なすし匠でした♡

中澤さんの握り、本当に美味しいです・・・!!!

 

ちゃっかり次回予約も入れて帰国しました。

 

 

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