自宅でエビワンタンを作りました。

 

エビは殻からお出汁をとって。

殻は冷凍して置いていたものを使用しています。たーっぷりの殻をグツグツ煮込みます。

 

 

ワンタンはひとつひとつ地道に包んで・・・

 

 

麺は、細麺です。上には彩りのためにも豆苗を。

最後に黒胡椒をパラパラ。

 

エビのお出汁がとってもおいしかった♡麺類ってスープはいつも残しがちなのですが、これは最後まで飲んじゃった！

 

デザートは、

 

 

鍵善吉房の鍵もち。

 

もちもちの求肥にきなこがたっぷり。上品な甘さでくどくなくって求肥はもちもち♡

めちゃめちゃおいしいんです♡ひとつが結構大きめでボリューミーですがぺろっと食べれてしまう。

温かいお茶と一緒にいただきました。

 

鍵善吉房の和菓子も、オンラインで購入できますよ。

おうちのスイーツタイムに、ぜひ♡