月に一度のお料理教室へ、テーブルセッティングも秋らしく素敵。

 

 

昨日は月に1度のお料理教室へお友達と行ってきました。

 

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まず・・・テーブルのお花がとーっても素敵。

ぴょんぴょんと野に咲いているコスモス♡この日のレッスンのためにプロの方が仕上げた装花だそうで素敵すぎます・・・♡

うっとり。何回も写真撮ってしまう(笑)

 

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先生のご自宅で行われるお料理教室なのですが、先生のご自宅はたくさんのアートが飾られてあり素敵すぎます。

この空間で頂く試食タイムがいつもとっても楽しみです(笑)

 

今回作ったメニューは

・コンビーフのクロケット

・サーモンとアボカドのミルフィーユ

・あさりとポテトのロースト

・栗チキン

・キャロットカップケーキ

でした。

 

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こちらはコンビーフクロケット♡

パン粉をつけた状態で冷凍保存もきくみたいなので、とっても便利なのだそう。

ひとくちでパクッといただきますがとーっても美味しかったです。

 

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サーモンとアボカドのミルフィーユは、春巻きの皮を利用。パリパリとしてて美味。

 

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あさりとポテトのローストは、簡単なのにめちゃめちゃ美味しい♡

 

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栗チキンはチキンの中にひき肉や栗を詰めてオーブンでじっくり焼き上げたもの。

びっくりするほどにやわらかくしっとりしててこれまた美味しすぎました。

 

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こちらはデザートのキャロットカップケーキ。

キャロットケーキってこんなにオイル入れるの!?というくらい油を使うのにはびっくりしました。

でも・・・しっとりやわらかめちゃめちゃ美味♡

 

今回も大満足なレッスンでした。

また次回もお伺いできる日が楽しみです・・・!

 

 

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