パンとお花のレッスン:米粉のフォカッチャと春のミニブーケを作りました

 

 

恒例のパンとお花のレッスンへ行ってまいりました。

友人が主宰しているお教室なのですがいつもセンスがよくって脱帽します。

 

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本日製作するブーケと花材が飾ってありました。可愛い・・・♡

花材は、

・ラナンキュラス

・スイートピー

・スカビオサ

・アジアンタム

・豆の花

でした。

スイートピーは2種類♡

どれも柔らかな雰囲気な春のお花でとっても可愛い・・・!!!

 

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ウェルカムドリンクははちみつレモンでした。

テーマがイースターだったこともありグリーンとイエローで可愛い♡

 

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ブーケを作っていきます。

束ねて下の方になるグリーンやお花は取っていきます。(下処理が綺麗なブーケに一番大事なんですね。)

豆の花がとっても繊細でかなり気をつけながら扱っていきます。

 

スパイラルになるように思うままに束ねていきます。

 

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仕上がりはこんな感じです。

ナチュラルな雰囲気のブーケで柔らかくとっても可愛い♡これくらいのミニブーケは飾りやすいですし、いいですね♡

 

そしてパンを作っていきます。

 

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今回はストゥブで作る米粉のフォカッチャです。

材料を混ぜて一次発酵をして、オリーブオイルを塗ったストゥブのなかで焼き上げるだけでとっても簡単!

これならおうちでできそう!と思ったので作りたいな♡

 

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焼き上がりはこんな感じです。

焼く前にローズマリーを飾るととってもフォカッチャらしい。こんがり焼けていい香り・・・!

米粉が入っているのでもちもちしていて本当美味しい♡

オリーブオイルをつけても、つけなくっても、生ハムと食べても。

作ったフォカッチャは持ち帰れるのでおうちで朝ごはんにしていますが夫も「おいしい」と絶賛していました。

 

テーブルコーディネートはこんな感じです。

 

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イースターをイメージしてグリーンのテーブルクロスに蝶々やたまごなど。

 

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先生のお料理とともに試食タイムです。

フォカッチャはもっちもちだし、先生のお料理もとーっても美味しくって♡

 

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デザートはヘルシーなお豆腐を使ったチョコレートケーキでした。

こちらもレシピをいただいたのですが思ったより簡単でびっくり!

こうしておうちで実践しやすいものを教えていただけるのはとっても嬉しいです。

 

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お茶菓子もうさぎのチョコレートだったりたまごっぽい抹茶チョコだったりで可愛い♡

見ているだけでもテンションがあがりますね。

 

パンとお花のお教室はなんどもお伺いしていますが毎回とっても楽しいです。

すごく女子力が高まる気分(笑)

 

さっそくおうちでパンを食べて、ミニブーケを飾ってますがおうちが華やかになって嬉しい。

 

 

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