ちょっと実家へ帰る予定があったので・・・
ママに「串揚げが食べたい!」とリクエストしました。
いつもリクエストを聞いてくれるのですが、そんな頻繁に帰れるわけではないから餃子か串揚げの二択(笑)
母は料理がとーっても上手で何を食べても美味しいから、他にもいろいろリクエストしたいのですが
帰れて今は年4、5回くらいだから
ちょうど「串揚げ食べたいなぁ」時期になるのです(笑)
こんなかんじでズラリ。
なにがおいしいかって衣。母特製の串揚げの衣が本当においしい・・・!
具材はその時によって様々だけども
・えび
・大葉ささみ
・豚しめじ
・こんにゃく
・パンチーズ
・さつまいも
・胡麻れんこん
・出し巻き卵
・バナナ
です。
どれもこれも本当おいしいのですが、わたしのお気に入りはやっぱ王道のエビと、大葉ささみ。
昔は豚しめじ食べれなかったけど、今回克服。
エビはすだちとお塩で。
大葉ささみはゆず胡椒で。
豚しめじは実山椒。
こんにゃくは田楽味噌を。
たこめし。
たこめし大好き!!!「たこ多めにしてね」ってちゃっかりリクエストw
そしてまさかの、
兄が用意してくれた婚約おめでとうのアイスケーキ。
ケーキを用意してくれているとは思ってもいなかったので驚きました!!!
ビゴのアイスケーキですが、ストロベリーとヨーグルトアイス、バニラアイスの3層になってておいしかったなぁ。
串カツのあとだから普通のケーキではなくさっぱりアイスケーキにしたのだそう。
ろうそくつけてもらって家族にお祝いしてもらいました。
本当に嬉しいですね(涙)
両親も兄も、わたしの結婚を本当に心から喜んでくれていて、
「お嫁に行くのは正直寂しいけど、嬉しい。」と母が言ってました。
母とは毎日電話するくらいに仲良しなのですが、本当姉みたいな親友みたいなそんな存在でもあります。