大好きな和食屋さん、『霞町 やまがみ』

 

 

そろそろたけのこの季節が終わってしまう・・・と思い、霞町やまがみさんへ。

焼きたけのことたけのこごはんが食べたくて食べたくて。

 

いつも個室でお願いしています。

 

 

先付けはあさりとふきのとう。

ほんのりとした苦味がおいしい、大人の味。

 

 

お椀はあいなめでした。

ふっくらとした肉厚感、たまりません。

 

 

このわたともち米、わさび菜。

日本酒に合いそうな一皿です。

 

 

お刺身はウニ2種類と鯛でした。

ウニって種類によってこんなにも違いがあるんですね。

シンプルにお塩でいただきました。

 

 

稚鮎は程よい苦味がおいしいです。

 

 

焼き物ののどぐろ。

脂がたっぷり乗っています。

 

 

そして焼きたけのこに花山椒。

最高でしかないです・・・!ほくほく、しゃきしゃき、みずみずしくてとっても美味しかったです。

 

 

こちらは熊の焼き物。

臭みやえぐみは全くなく、とても食べやすくおいしい!

 

 

たけのこごはんも堪能しました。

余ったぶんはおにぎりにしていただき、持ち帰りました。

 

 

 

くまのにゅうめん。

温かいにゅうめんで締めです。

 

 

最後の柑橘のゼリーは、さっぱり。

 

他にも天然のうなぎやたけのことわかめのお料理なども出たのですが、写真がなくてすみません・・・

とてもおいしく大満足なディナーでした。

 

 

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