握りが好きな人は必ず行って欲しい・・!銀座「はっこく」お鮨

 

 

つまみより握りが好きです。

という人にぜひ行ってみてほしいお鮨やさんがあります。

 

それが銀座にある「はっこく」圧巻の30貫。

わたしはつまみも好きですが、夫が「つまみより握り派」なのではっこくめちゃめちゃ気に入っています。

(わたしも大好きなお鮨屋さん♡)

 

もともと銀座にあったとかみの大将佐藤さんが独立されたお店なのですが、佐藤さんの握りはとかみ時代から大好きです。

 

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お店のコンセプトの「白」と「黒」もカッコイイ。

 

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席につくとメニューがズラリ。おおお!と思わず言ってしまうほどたっぷりな量。

 

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最初のまぐろ巻き♡美味しい!これを食べると必ず「ああ握りも絶対美味しいんだな」ってわかります。

 

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握りは平目からスタートです。

 

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春子鯛。春子って大好き♡

お鮨のネタで好きなものトップ3に入るかもしれない・・・

 

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やわらかでジューシーだった蒸しあわび。

 

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鯵も美しい。キラキラ。

 

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サワラの昆布締め。

 

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ほたるいか。香り高くて美味♡

 

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とろとろねっとりなボタンえび。

 

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煮はまぐりもぷりぷり。

 

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箸休めのお野菜。ホワイトアスパラガスと芽キャベツのグリルです。

 

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あいなめも美味しかった♡

 

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かつお。

 

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貝類大好き、青柳です。テンション上がります。

 

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えぼ鯛。

 

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歯ごたえがいい烏賊。

 

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まぐろ5連発。

ここで一気におなかが膨らんできます。まぐろも部位ごとに味わいが違うから楽しい。

 

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まぐろのあとのきりりとしたコハダもいいですね。

 

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車海老。

 

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平貝、ああ大好き♡

 

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蛸ももちろん美味しい。

 

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しゃこ。

 

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桜鱒は、たっぷりなボリューム。

 

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毛ガニも甘さ爆発。

 

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脂がしっかりなのどぐろ。

 

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あなご。

 

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うに。

 

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玉。

わたし・・・はっこくのたまごが一番好みかも・・・!

上がキャラメリゼしてあってめちゃくちゃ美味しい♡ぷるんぷるんでもはやデザートです。

 

大満足なディナーでした♡

 

 

 

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