お気に入りのレストランçronyにて食事とワインを楽しむ会を。

ソムリエの小澤さんはワインに関しても知識量がほんとーーーに素晴らしすぎるのでお話を聞くのも楽しいです。

ワインを飲むようになって、色々知識や違い、保管のことなどを聞くのが楽しくって。

 

 

乾杯はルイラトゥールのモンラッシェ07で。

シャンパンで乾杯か迷いながらも、今日は白ワインからでいいんじゃないかとのことで白ワイン。

ルイラトゥールのモンラッシェ07、華やかな風味で美味しかったです。

 

 

フィンガーフードが最初はいくつか出ます。こちらはしいたけのタルト。香ばしくって美味しかった。

 

 

焼き鯖。脂がいい具合に乗ってて本当これ好みでした！ワインとめっちゃ合う。

 

 

チーズ。あったかいチーズ、口のなかにチーズの風味がぐわっと広がり、その風味が残っているときに白ワインを。

最高♡

 

 

ボタンエビの前菜もねっとりしてて甘みがあって美味しかったなぁ。

 

 

ネギと焼きウニの前菜も香ばしく香りがよくって絶品でした。

 

 

crony自家製パンはアッツアツです。

ポップオーバーとスコーンみたいな食感が好き♡ザクザク、中はしっとり。

 

 

最強だった鰆。

めーっちゃくちゃ美味しい。パッと見た瞬間そのピンク色のビジュアルで火の入れ具合がめちゃくちゃいいんだろうなと思わされます。しっとりしていながら中は半生だけど温かく、とーっても美味しかったです。

 

 

メインのお肉は鹿でした。

くさみも全くなく、肉肉しい味わいがあって赤ワインが進みます。

 

 

チーズ。中は液体になっているので口のなかにいれるとパリッと弾けて中からぶしゃっと。

 

 

デザートワインに合わせて♡

 

 

パンのアイスクリーム。

パンのアイスクリームって珍しい・・・！

 

 

最後のコーヒー。

 

 

大満足なディナーでした。

とっても美味しく楽しくって・・・！ついつい飲みすぎちゃいました。

このあとバーを２件ハシゴして、帰宅するころにはフワフワ酔っ払いでした。