琥珀宮、好きです。
中国飯店系列だと富麗華が特に好きだったのですが最近琥珀宮も好きで。
富麗華は思い出深いレストランでもあって、主人と最初のデートに利用したお店なので懐かしくなります。
富麗華の青椒肉絲は絶品だと思う・・・！
この日はお相撲観戦に行ったあとに琥珀宮にてディナー。
ふかひれのスープ。
シャンツァイが聞いててとろみがあってふかひれも贅沢に入っててとっても美味しかった。
チャーシューパイ。
ほろほろさくさくなパイのなかは甘めのチャーシューがごろごろ。
ひとつが大きいわけではないけれども、これだけでかなり満足感あります。
名物の北京ダック。
琥珀宮の北京ダック最強説。本当においしいしバランス良い。きゅうりがたっぷり入っているのでシャキシャキ。
「からめでお願いします」と言って作ってもらう麻婆豆腐は後味が辛くて美味。
麻婆豆腐も大好きでいろいろなお店食べに行くので、食べ比べしようかなぁ。
ズワイガニと卵白と青じそのチャーハンは紫蘇の香りがすごくいい。
あっさりしてて美味しかったなー。
カシューナッツのおしるこに白ごまいりの白玉。
「熱々で作ってください」と注文。ほっこりする味♡
全体的になに食べてもおいしくって、雰囲気もよくって、好きなホテル中華です。
パレスホテルは装花もいつも美しいので見るのが楽しいですね。
