先日友人たちと外苑前にあるアビスへ。
なんだかんだ結構久しぶりな訪問になってしまいました、半年ぶりくらいかな・・・いやもっとかな。
アビスは魚のフレンチのお店でお肉は一切出ないのです。
店内も深海をイメージしててかっこよくって好きです。
結構暗めな内装なのでランチで伺っても別世界にきた気分になれますよ。
プレートも可愛い。お魚。
カラーもブルーで統一されていてかっこいいです。
めでたい席ということでシャンパンで乾杯です・・・！
しゅわしゅわっ☆
最近シャンパンも好きで食前に飲むとやっぱりテンションがあがっちゃいます。
アミューズはアナゴでした。
カナッペみたいになっていてさくっとした生地の上にアナゴが。美味しいなぁ。
すっぽんのお皿。銀杏といくらとニラの花で彩られています。
素敵なビジュアル・・・！
アビスはお皿ひとつひとつが素敵で「つぎどんなお皿だろう」ってワクワクさせてくれます。
パンはシンプルなものでお料理の邪魔をしません。
もっちりした食感がタイプです。
こちらは烏賊のお皿にチーズのソース。あっさりしていながらチーズのこっくり感が良いです。
ムール貝、ほおずき、落花生のスープ。
酸味のあるスープでさっぱり。
さんまときのこで秋を感じるお皿。
メインは太刀魚でした。ふわふわふっくらでとーっても美味しかったです。
すごく好みだったデザート。お米のデザートです。
甘酒みたいな、オートミールみたいな、なんて言うのがいちばんしっくりくるかはわからないですが
これすっごく好き。お米大好き。
そしてケーキが・・・・！！！
キルフェボンのいちじくのタルト！友人と一緒にお祝いしていただきました。
嬉しいなぁ・・・！！！
お花までいただいて、（生花とブリザードどちらも頂きました）本当に至れり尽くせり。
友人はお誕生日。わたしは婚約祝いでした。
わたしたちの共通の友人が企画してくれて・・・本当感謝です。
そしてシェフから。
嬉しい・・・！！！本当ありがとうございます。
すごく楽しい時間でした。
