スガラボ陸くんによる、おうちでホームパーティ風お料理教室。

 

 

この週末に、スガラボの薬師寺シェフによるホームパーティ風お料理教室をウチにて開催。

スガラボはもともと大好きなレストランです。

 

今回は、お友達を呼んでわいわい。

・フレッシュトマトのカッペリーニ

・茄子のヴルーテ

・鳩のロティ、ホワイトアスパラガスを添えて

・クリームブリュレ

というメニューでしたが、もうね・・・どれもこれも美味しすぎて感動しました。

 

おうちでこんなにおいしいごはんができるんだ!とびっくり。

 

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男前だなぁ・・・!!!

この爽やかな ビジュアルでお料理ができて、そして要領も素晴らしく・・・そりゃモテますね。

 

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ちょっとしたコツだったり、こうした方がいいとか、いろいろ学びがあって楽しかったなぁ。

作る過程からしっかり見ているので出来上がったお料理たちにも愛着が。

もちろんおいしいのですがより美味しく感じます。

 

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トマトのカッペリーニ

 

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茄子のヴルーテ

これがめーーーっちゃくっちゃ好みでした。クルトンも自家製。

 

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鳩のロティとホワイトアスパラガス

ホワイトアスパラガスもしっかり下ごしらえして甘みを凝縮。

 

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クリームブリュレ。

パリパリの部分大好き!

 

いやー!

本当に楽しかったなぁ。

外食ばかりなのでお料理する機会ってそんなにないのですが、やっぱり作るって楽しいですね。

自宅のキッチンでこんな本格的なごはんができることにもびっくりしました。

 

楽しかったです。

 

 

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