肉割烹「上」@西麻布でダブルデートの巻き。

 

 

ずっと行ってみたかった肉割烹の「上」へ。

「上」は焼肉うしごろの系列店で焼肉とはまた違う、お肉を使った和食、「肉割烹」です。

 

今回は4名で伺ったので個室でした。

 

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本日使うお肉です

と一番最初にプレゼンテーションしてくれます。テンションあがりますし、これから出てくるお料理の期待値も高まります。

 

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コンソメスープから始まります。

 

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贅沢ミニ丼。和牛・ボタンエビ・うに・毛ガニの4種類が盛られた丼。

「なんて贅沢!」を思わざるを得ない・・・!

 

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あわびとウニ、車海老の前菜。さっぱりしています。

上には牛のコンソメジュレがかかっています。ぷるぷる。

 

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お肉のお刺身と握り。からしをつけていただきます。

 

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平貝の磯辺焼き、海苔をくるっと巻いてパクリ。

 

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牛のタルタル、とろけます。

 

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はらみと葱のタレ焼き。

 

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サクサクのタン。もっと食べたいくらい美味しかったです・・・!

ぎゅうっと甘みが出る感じ、噛むほどに美味しいです。

 

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牛カツレツ。うすい衣にしっとりとした赤身。レモンを絞っていただきます。

 

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お口直しのトマト。

 

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牛のトロタク巻き、たくあんの食感がいいアクセントになります。

 

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こちらはザブトンとトリュフの巻物。

 

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しゃぶしゃぶ。わかめをたっぷり巻いて。

 

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ステーキ。

炊きたての白ご飯と一緒に。

 

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締めの桜エビの塩ラーメン。

 

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塩アイスにオリーブオイルをかけて。

このアイスクリームすごく好みでした。塩アイスとオリーブオイルってこんなに合うんだとびっくり。

 

ひたすらお肉なのですが、食べ方が工夫されているので飽きがこず最後までおいしくいただくことができます。

彼から聞いたのですが、ひとり32,000円ほどだったみたいなので、「内容のわりにちょっと単価は高めかなぁ」とふたりで話していました。

 

とっても美味しく、贅沢な時間で、会話も楽しくて。

たのしい夜でした。

 

「上」のとなりにある、うしごろ系列の最高級焼肉「USHIGORO S」も先日伺いましたが

やっぱり系列とだけあって似ているかなという印象。

(割烹と焼肉なので食べさせ方などは全く違うのですが)

 

おいしいお肉が好きな方におすすめです。

 

 

 

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