胸焼けしない、さっくり、史上最強のてんぷら「たきや」麻布十番

 

 

4月のたきやさん。

毎月お伺いしているのですが、本当に美味しくて美味しくて。感動します。

 

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たけのこ、ほたるいか、あん肝、からすみ、エビなど大好きな食材がぎゅっと詰まった前菜から。

もうここからテンションマックスなんですけど(笑)

 

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最初と最後に出てくる海老。お塩でいただくのが好きです。

 

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海老の足、そら豆。

 

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ふわふわのキス。

 

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ジューシーで甘みたっぷりなたけのこ。

 

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はまぐりに花山椒。

花山椒大好きなのでこの季節は嬉しくなっちゃう。

 

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ふきのとう。

苦味があって美味しいです。半分お塩、半分天つゆでいただきます。

 

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しっとりした烏賊。

 

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のどぐろにウニ。

暖かいのどぐろに冷たいウニがマッチング、上のわさびもとってもよいアクセントです。

 

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桜エビのサラダ。桜エビがさっくさく!本当に美味しいです。中には半熟卵も。

 

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白魚と桜のお塩。

 

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牛肉のてんぷら、花山椒バージョン。

ぴりりとした花山椒がすごく好き。

 

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からすみ餅の天ぷら。

海苔で巻いて磯辺風にいただくのですが・・・これがもう大好き!先月初めて頂いて感動。

 

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さつまいも。しっとりねっとりした舌触りでとっても甘い。

 

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天茶。

ミツバと小柱のかき揚げが入っています。

 

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いちごのゼリー。

 

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わらびもち。

 

すっごく美味しかったです、美味しいしか言えない・・・!

しかもたきやの天ぷらは全く胃がもたれないし胃が疲れない。さくさく食べれてしまうんです。

天ぷらは季節をたっぷり感じることができるのでいいですね。

 

また5月も楽しみです。

 

 

 

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