石かわグループ、直球な王道和食【神楽坂 蓮】

今夜は、仲良しの女友達と神楽坂の蓮にて和食。

神楽坂は、なかなか来ない土地。だけどおいしそうなお店がたくさんあるから開拓していきたいなー。蓮は、初めて伺ったのですが石かわグループなので、絶対に美味しいだろうと確信し訪問。

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先付けは、松葉ガニでした。しょっぱなから日本酒を頂く。

松葉ガニの香ばしさと甘みがたまりません。

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下仁田ネギと穴子。穴子大好きです。下仁田ネギはトロッとしたネギのねばりが感じれていいですね。

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お椀は、タケノコと鯨。香り高く、上品な甘さ。お椀は具を頂く前に出汁を頂くのですがその瞬間がとても好きで和食っていいなと改めて感じます。

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お刺身は鰤でした。

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なまこ。さっぱりしていて程よく歯応え。固すぎずちょうどいいコリコリ感。みょうがをたっぷりのせて頂きます。

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海老芋。大好物。海老芋のねっとり感が大好きなんだよね。

お箸で割ると湯気が立つくらいのアツアツ感、ホクホク感。おいしかったな〜

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焼き物は金目鯛でした。辛味大根をのせていただきます。辛味大根がピリリとしてますが金目鯛に甘みがあるのでいい具合にマッチ。日本酒といっしょに。

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鴨鍋。

正直、鴨はあまり好みではなく(嫌いじゃないよ)コースで出てくるとちょっと悲しくなるんです。フレンチのお肉も鴨は選ばないな…けどこちらの鴨鍋。本当においしかった。鴨は肉厚で脂身も甘みがあり臭さは全くなし。ネギやキノコがたっぷりで鴨団子もお味がしっかりしていて美味。

鴨鍋ですと言われた時は、鴨かーーーって一瞬思ってしまったけど食べるとめちゃめちゃおいしくてびっくり。また食べたい!!!

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お食事は、鴨鍋の出汁を使ったお雑炊にとろろをのせて。

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デザートはわらびもちにきなこのソース。きなこソースがクリーミー。でも甘すぎず、わらびもちはぷるぷるで弾力があって食べ終わるのが惜しくなるくらいおいしいデザートでした。

女友達とふたりでしっぽり和食、いい土曜日です。

たくさん笑っておいしいごはんをたべて、日本酒軽く飲んで幸せでした。神楽坂、いいですね。

蓮は、すべてオーソドックスな和食でとても好み。

見た目が華やかなフレンチっぽい和食や変化球和食はあまり得意ではないので、こういった王道で安心できる和食が大好きなんです。お出汁の味にホッとします。

大将の人柄も素敵でした。

たくさん一生懸命お話してくださり、とっても感じの良い方でまた来たいと思うお店になりました。

コースはひとつ、日本酒一合飲んで、ふたりで3万円くらい。おいしかった。


03-6265-0177
東京都新宿区神楽坂4-3-2 近江屋ビル 4F
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13100002/

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