鮨は、「なんば」が一番のお気に入りです。

 

 

クリスマスイブは鮨なんばへ。

 

2ヶ月ぶりくらいかな?

お寿司食べたくて食べたくてたまらなかったです。笑

 

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マグロがズラリ。

とっても立派なマグロ達!

 

いつも難波さんの目の前がお決まりなのですが、お鮨を握る姿をついつい見てしまいます。

 

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お刺身から始まるスタイル。

 

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カツオ。

 

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海老、あんきも、からすみ。

この日本酒三点セット(アテにぴったり)がもうね、とにかくおいしいんですよね。

唸るほどお美味しさ。笑

 

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やわらかいタコ。

 

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ぷりぷりの牡蠣。

 

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ぱりっとしたアナゴ。

 

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握りもどれもこれも絶品でした。

改めて思いましたが難波さんの握りは、シャリとネタのバランスが素晴らしく、

シャリがほろほろとほどける感覚なんですよね。

「シャリのほどけ」とよく聞きますが、難波さんのお鮨を食べると「なるほど・・!!!こういうことなのか」と納得できます。

 

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アワビとウニを混ぜたもののごはん。

 

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ふわふわアナゴ。

 

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巻物。

 

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たまご。

 

あーーーーーもう大満足でした。

日比谷に移転するとのこと、場所柄行きやすくなりますが、なんばさんに来るために阿佐ヶ谷に来るのも好きだったので複雑なきもち。

 

移転しても通い続けます♡

 

 

 

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